:: Cardápio de Caldos

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No jantar funciona a tradicional Casa do Caldo, onde servimos deliciosos Caldos e Sopas em sistema de Self-service (Buffet por pessoa ou porção individual) ao gosto e apetite do cliente. São mais de 100 especialidades de caldos/sopas/cremes e mingaus, variando a cada dia.



Caldos por Especialidade - noite

Carne (17):
Cozidão – Sopão – Sopão de Mocotó – Vaca atolada – Vaquejada – Sopa de Charque – Cozidão de Charque – Caldo de Mocotó – Abóbora c/ Charque – Jardineira – Rabada no Tucupi – Caldo de Macaxeira c/ charque – Caldo de Carne de Sol – Caldo de Charque – Caldo de Churrasco – Caldo de Costela.

Frango (08):
Canja – Vatapá de Frango – Creme de Frango – Canjiquinha de Frango – Creme de Frango c/ Palmito - Canja Italiana – Frango no Tucupi – Caldo Galinha Caipira.

Peixe (09):
Caldo de Peixe – Caldo de Bacalhau – Creme de Bacalhau – Creme de Atum – Mujica de peixe - Caldo de Moqueca de Peixe – Caldo Peixe Salgado – Caldo de Peixe no Tucupi.

Mariscos (04):
Caranguejo – Mexilhão – Mariscos – Mista.

Camarão (07):
Creme de Camarão – Caldo de Camarão – Vatapá de Camarão – Caruru – Caldo Tucupi c/ Camarão -
Caldo de Moqueca de Camarão – Creme de abóbora c/ Camarão.

Legumes e Verduras (17):
Caldo Verde – Creme de Cebola – Creme de Brócolis – Creme de couve-flor – Creme de Espinafre – Creme de Aspargo – Creme de Legumes – Sopa de Legumes – Creme de Palmito – Sopa de Tomate – Sopa de legumes – Creme de Palmito - Creme de Palmito com Frango – Creme de Ervilha – Sopa de Espinafre – Sopa de Mandioquinha

Sopas Light (04):
Sopa de Beterraba com Cenoura – Sopa de lentilhas – Caldo de Legumes – Creme de Grão-de-bico.

Regionais (04):
Caruru – Vatapá de Camarão – Maniçoba – Caldo Paraense.

Variados (20):
Caldo de Feijão – Caldo de Feijão Preto - Brasileirinho – Caldo de Feijão Branco – Viuvinha – Mamusca – Crista de Galo – Creme de 4 Queijos – Caldo de Moqueca de Camarão – Sopa Eslava - Sopa das Arábia – Sopa Mineira – Sopa Oriental - Sopa Italiana – Canjiquinha Mineira – Caldo de Tutú Mineira – Caldo de Pizza – Caldo de Salsicha - Sopa Miojo – Sopa Missô.

Afrodisíaco (02):
Caldo de Turú – Caldo Cabeça Gurijuba

Mingaus (08):
Milho – Tapioca – Macaxeira – Arroz – Banana – Tapioca c/ milho – Milho Verde - Chocolate
 


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